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有关牛肉的那些健康美食,这些你都吃过吗?

今天就来和小编盘点一下,生活中那些与牛肉相关的美味,让你重拾对牛肉的记忆,看见牛肉背后的美味。

1,牛肉干



牛肉干通常是北方人的最爱,南方人没有太多吃牛肉干的习惯,牛肉干由牛肉风干而来,甚至在中国北方一带还有着超原始的制作方式,“直接风干”。牛肉切成片,挂在线条上,等待自然脱水风干,无需制熟。等待几个月后之后,风干的牛肉干就可以直接食用了,想想都知道,满满的牛肉味。

2,牛肉粒




牛肉粒相比牛肉干而言,则是一种更先进的吃法,牛肉粒有很多都是将牛肉碾碎,制成方块形状的肉粒食用,这种做法也很好的展现牛肉的口感味道。

3,牛肉丝


牛肉丝则是将牛肉做成了丝线形状,加入老抽,糖,八角等多种佐料制作而成。牛肉丝不同于肉松,牛肉丝更粗,丝条明显,晶莹剔透。牛肉丝通常是香辣味道,香辣味的牛肉丝十分美味,不同于素食的辣条,牛肉丝更劲道些。

4,手撕牛肉


手撕牛肉应该算得上是最正宗的牛肉吃法,够辣够劲道。手撕牛肉辣味独特,吃起来劲道香辣。实属大口吃肉的必备零食。牛肉中的肌氨酸含量比任何其他食品都高,这使它对增长肌肉,增强力量特别有效,辣的不要不要滴。


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